有機食品精髓分享，獨家打造有機食品認證申報！

　　熟悉有機食品的的朋友都知道，有機食品生產要求生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質；種子或種苗來自自然界，未經基因工程技術改造過；生產單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養殖計劃；生產基地無水土流失及其他環境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中未受化學物質的污染；從常規種植向有機種植轉換需兩年以上轉換期，新墾荒地例外；生產全過程必須有完整的記錄檔案。

　　那么，該如何申報有機食品認證呢？首先企業本身要嚴格按照相關標準規范生產加工。

有機食品加工的基本要求有：

　　原料必須是自己獲得有機頒證的產品或野生無污染的天然產品；已獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不得少于95%；只使用天然的調料、色素和香料等輔助原料，不用人工合成的添加劑；有機食品在生產、加工、貯存和運輸過程中應避免化學物質的污染；加工過程必須有完整的檔案記錄，包括相應的票據。

符合了上述要求，這可以申請認證啦！

1、申請

1)申請人提出認證申請，向我機構領取《有機食品認證申請表》、《有機食品認證調查表》、《有機食品認證書面資料清單》等文件或者從認證中心網絡直接下載。

2)申請人填寫《有機食品認證申請表》、《有機食品認證調查表》、《有機食品認證書面資料清單》等文件。

3)申請人按GB/T19630．4有機產品標準的要求，建立本企業的質量管理體系、質量保證體系的技術措施和質量信息追蹤及處理體系。

2、預審并制定初步的檢查計劃

1)認證機構對申請人預審。預審合格，將有關材料拷貝給認證中心。

2)認證機構根據提供的項目情況，估算檢查時間(一般需要2次檢查：生產過程一次、加工一次)。

3)認證機構根據檢查時間和認證收費管理細則，制定初步檢查計劃和估算認證費用。

4)認證機構向企業寄發《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》簡稱(檢查合同>)。

3、簽訂有機食品認證檢查合同

1)申請人確認《受理通知書》后，與認證機構簽訂《檢查合同》。

2)根據《檢查合同》的要求，申請人交納相關費用的50％，以保證認證前期工作的正常開展。

3)申請人委派內部檢查員（生產、加工各1人)配合認證工作，并進一步準備相關材料。

4)所有材料均使用書面文件和電子文件各一份，拷貝給認證機構。

4、審查

1)認證機構對申請人及其材料進行綜合審查。

2)認證機構將審核意見和申請人的全部材料拷貝給認證中心。

3)認證中心審查并做出“何時”進行檢查的決定。

4)當審查不合格，認證中心通知申請人且當年不再受理其申請。

5、實地檢查評估

1)全部材料審查合格以后，認證機構派出有資質的審核員；

2)審核員應從認證機構處取得申請人相關資料，依據本準則的要求，對申請人的質量管理體系、生產過程控制體系、追蹤體系以及產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估。

3)必要時，審核員需對土壤、產品抽樣，由申請人將樣品送指定的質檢機構檢測。

6、編寫檢查報告

1)審核員完成檢查后，按認證機構要求編寫檢查報告。

2)審核員在檢查完成后兩周內將檢查報告送達認證機構。

7、綜合審查評估意見

1)認證機構根據申請人提供的申請表、調查表等相關材料以及檢查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進行綜合審查評估，編制頒證評估表。

2)提出評估意見并報技術委員會議。

8、認證決定人員/技術委員會決議

　　認證決定人員對申請人的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證機構的評估意見等材料進行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機轉換頒證或拒絕頒證的決定。證書有效期為一年。

　　當申請項目較為復雜（如養殖、漁業、加工等項目）時，或在一段時間內(如6個月)，召開技術委員會工作會議，對相應項目作出認證決定：認證決定人員/技術委員會成員與申請人如有直接或間接經濟利益關系，應回避。

有機食品認證決定有以下４種結果：

1)同意頒證。申請內容完全符合有機食品標準，頒發有機食品證書。

2)有條件頒證。申請內容基本符合有機食品標準，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以后，亦可頒發有機食品證書。

3)有機轉換頒證。申請人的基地進入轉換期一年以上，并繼續實施有機轉換計劃，頒發有機轉換基地證書。從有機轉換基地收獲的產品，按照有機方式加工，可作為有機轉換產品，即“轉換期有機食品”銷售。

4)拒絕頒證。申請內容達不到有機食品標準要求，技術委員會拒絕頒證，并說明理由。

9、有機食品標志的使用

　　根據證書和《有機食品標志使用管理規則》的要求，簽訂《有機食品標志使用許可合同》，并辦理有機食品商標的使用手續。

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